为国产婴幼儿乳粉创制提供源头创新支撑柃叶冬青

为国产婴幼儿乳粉创制提供源头创新支撑

——北京市自然科学基金与三元食品公司联合资助初见成效

■北京市自然科学基金风采

食品安全是事关全人类的大事，而乳业安全是食品安全的重要方面。

目前北京乳业已经取得了良好的成绩，但基础研究仍旧薄弱，尤其在配方乳粉营养标准及安全评价等方面还缺乏系统性研究，迫切需要基础研究从源头上解决。

此前，中央领导对婴幼儿乳粉发展提出了明确的要求。2013年北京市政府专门成立了“北京市支持三元乳业发展领导小组”推动首都乳业的发展。

为了更好汇聚优势科技资源，在北京市科委的推动下，北京市自然科学基金（以下简称“市基金”）同三元食品股份有限公司（以下简称“三元”）针对婴幼儿乳品行业遇到的瓶颈问题，开展了联合资助项目的尝试。

着力支持前瞻研究，积极推动成果转化

为解决我国母乳成分基础数据欠缺和婴幼儿配方奶粉标准主要依靠国外研究数据的问题，2014年4月市基金设立“婴幼儿健康成长阶段营养需求研究”重点研究专题，支持三元开展具有国际水平的婴幼儿乳粉临床循证前瞻研究。同年9月，由北京市科委推荐科技部的三元“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”被批准立项。随后，针对我国在婴幼儿成长、配方奶粉营养标准及安全评价方面还缺乏系统性基础研究的现状，当年11月市基金和三元专门设立市基金—三元联合资助项目。

“通过上述技术构架的完善，为三元爱力优系列婴幼儿配方乳粉保持市场优势地位，提供了科学依据和技术支撑，2015年实现10亿元的销售额。”三元相关负责人表示，在与市基金联合试点中，三元有效形成了产业化项目和前瞻研究项目的合理衔接，为实现高端婴幼儿配方乳粉的自主开发与国产化奠定了基础。

创新课题攻关组织形式，实现学科间深度交叉融合

市基金相关负责人介绍，项目重点围绕解决乳粉产业的核心问题和关键科学问题开展项目指南编制工作。先期由三元组织邀请国内外不同领域专家先后进行了9次关于“婴幼儿营养需求及乳粉产业发展”方面的相关咨询与研讨，形成涉及母婴健康与肠道微生物、母乳成分分析及模拟研究、母婴乳品品质及安全评价研究等符合产业需求的指南研究方向。

“在2015年度市基金—三元联合项目申请组织工作中，我们成功搭建了三元同北大医院、国家食品安全风险评估中心、北京大学等国家级专业研究机构联合开展研究的平台，该平台在孕妇健康、婴儿免疫、肠道菌群、乳粉安全评价等方面开展了实质合作，实现深度跨学科交叉，为促进深入研究中国母婴营养特征服务乳业发展提供了科技原动力。”市基金相关负责人说。

据悉，在市基金—三元联合资助项目实施中，双方采用设立专家咨询组、召开启动会、项目沟通会等多种方式，促进项目间深度融合、单位间优势互补，实现项目任务目标同试点工作预期紧密结合。市基金相关负责人介绍，在双方的有效组织下，资助项目实现了研究方式、标准和手段的统一，建立完善了研究资源共享机制。

探索基金工作新机制，助力企业成为创新主体

据了解，在市基金—三元联合项目的实施中，三元完成了由政府机构出题向自身依据行业需求出题转变，由被动申请承担科研任务向主动布局科研团队共同攻关转换。三元基于行业发展提出共性问题，不断发挥强化企业创新主体作用，完善企业科技创新的手段。同时通过项目的实施也为三元凝聚了母婴营养研究和功能食品开发领域的高层次专家团队、外部智力资源，增强了企业科技研发实力，培养了企业自身研发队伍，为企业工程技术研究中心的可持续发展提供了有力的技术源头保障。

据介绍，市基金在联合项目的实施中尝试了一些工作机制变化，首先实现了由倾听学术专家意见到关注行业发展需求的转变；其次改变了以往仅重视单个项目而忽视项目和单位间多角度、多层次合作的管理方式；初步形成了以解决行业发展中科学问题和促进企业原创能力提升为目标导向的工作新机制。

“市基金—三元联合资助工作的顺利实施坚定了市基金同企业联合资助项目的信心。”市基金相关负责人表示，今后市基金也将更加关注行业发展中迫切需要基础研究解决的难题，通过在项目组织实施过程中发挥双方各自资源优势，形成突出合作重点领域、有效调动科研资源、完善项目评审机制、强化实施主体合作的基金项目组织管理新方式，实现相关研究队伍凝聚、达到外部科技资源对行业需求共性技术的源头支撑。

进一步发力机制改革，夯实联合资助工作

市基金相关负责人表示，市基金—三元联合资助项目作为市基金的改革试点工作，不仅是对科技体制改革的实践探索，也是对自然基金科学发展的有益尝试。下一步，市基金还将继续开展探索工作，包括强化企业开展基础研究、开拓新领域联合资助试点、夯实联合资助试点管理等。

市基金将充分发挥在调动首都科技资源方面的优势，结合企业不同阶段科技需求，共同在基础研究方面开展联合资助工作，不断提高企业自主创新能力。

据悉，市基金将继续以首都经济社会发展中面临的重要问题为出发点，持续探索在相关行业领域开展联合资助试点工作，明确以骨干企业、行业组织、产业联盟为合作主体，特别是在对创新依赖程度高的行业，同有稳定研发经费投入、具有自主研发机构的行业龙头企业开展联合工作，确保试点工作发挥长效机制。

为使联合资助切实发挥出效益，市基金也将进一步夯实联合资助试点管理工作机制。据介绍，市基金在今后试点管理工作中将更加侧重组织构架机制、更加侧重指南导向效果、更加侧重调动资源手段、更加侧重项目交流融合、更加侧重成果价值利用。

“我们希望通过固化联合试点组织构建流程、强化研究目标的需求导向、鼓励多学科交叉开展跨领域合作、探索服务行业发展的科研团队培养模式、建立联合试点工作的绩效考评机制、理顺试点项目研究成果和行业实际应用的关系，推动研究资源共享和利用，从而实现联合试点工作的整体目标。”市基金相关负责人说。

责任编辑：高晓川

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